Sebze künyesi
Kereviz
8 tarif · 3 ay mevsiminde
Kereviz ne zaman mevsiminde?
Kereviz ne zaman mevsiminde?Kereviz, Ocak, Kasım, Aralık aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Kereviz tarifleri
Salata
Ana Yemek
Çorba
Zeytinyağlı
Künye kartı“Kışın kök ve sapıyla sofraya gelen kereviz, portakalla pişirildiğinde toprak tadı ile turunçgil ferahlığını bir araya getirir.”
Besin değeri
Kökü ve sapıyla C vitamini, K vitamini ve potasyum açısından dikkat çeken, hafif baharatımsı kokusuyla çorba ve zeytinyağlılara karakter katan bir sebzedir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
MutfaktaKereviz nasıl saklanır?
Kök kerevizi serin ve nemli bir ortamda (buzdolabı sebzelik) uzun süre dayanır; yapraklarını ayrı kullan.
Kereviz alırken nasıl seçilir?
Ağır ve sert kök kerevizi seç; yumuşamış ya da içi boşalmış olanlardan kaçın.
Kereviz ne ile iyi gider?
Kereviz ne ile iyi gider?Kerevizi portakalla pişirmek (Zeytinyağlı Kereviz Portakallı gibi) hem toprak tadını yumuşatır hem de C vitamini katkısı sağlar.
Kereviz evde nasıl yetiştirilir?
Kereviz evde nasıl yetiştirilir?Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.
