Sebze künyesi
Pırasa
4 tarif · 6 ay mevsiminde
Pırasa ne zaman mevsiminde?
Pırasa ne zaman mevsiminde?Pırasa, Ocak, Şubat, Mart, Ekim, Kasım, Aralık aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Pırasa tarifleri
Ana Yemek
Çorba
Zeytinyağlı
Künye kartı“Kışın soğuğuna dayanıklı pırasa, zeytinyağlı pişirildiğinde hafif tatlımsı ve doyurucu bir hal alır.”
Besin değeri
Protein, A ve C vitaminleri, potasyum, fosfor ve lif açısından zengin bir sebzedir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
MutfaktaPırasa nasıl saklanır?
Kökünü kesmeden, hafif nemli bir bezde buzdolabında sakla; birkaç hafta dayanır.
Pırasa alırken nasıl seçilir?
Beyazdan yeşile geçişi belirgin, sapı sert ve yaprakları taze olanları seç.
Pırasa ne ile iyi gider?
Pırasa ne ile iyi gider?Pırasayı portakalla pişirmek (Zeytinyağlı Pırasa Portakallı gibi) hem tatlımsı bir denge kurar hem de C vitamini bitkisel demirin emilimine katkı sağlar.
Pırasa evde nasıl yetiştirilir?
Pırasa evde nasıl yetiştirilir?Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.
