Sebze künyesi
Semizotu
5 tarif · 3 ay mevsiminde
Semizotu ne zaman mevsiminde?
Semizotu ne zaman mevsiminde?Semizotu, Mayıs, Haziran, Temmuz aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Semizotu tarifleri
Ana Yemek
Salata
Zeytinyağlı
Künye kartı“Yazın kısa süreliğine sofraya gelen semizotu, hafif ekşimsi tadıyla hem zeytinyağlıda hem yoğurtlu salatada iyi durur.”
Besin değeri
Yaprak sebzeler içinde en yüksek alfa linolenik asit (bitkisel omega 3) oranına sahip olduğu bilinir. A ve C vitamini, folik asit, potasyum, magnezyum ve demir içerir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
MutfaktaSemizotu nasıl saklanır?
Yıkamadan, hafif nemli bir bezle sarıp buzdolabında sakla; çabuk solduğu için birkaç gün içinde tüket.
Semizotu alırken nasıl seçilir?
Yaprakları diri ve parlak olanları seç; çabuk solduğu için birkaç gün içinde tüketmek en iyisi.
Semizotu ne ile iyi gider?
Semizotu ne ile iyi gider?Semizotunu yoğurtla eşleştirmek Ege mutfağının klasik ikilisidir; yoğurdun yağı, yağda çözünen A vitamini içeriğinden yararlanmaya katkı sağlar.
Semizotu evde nasıl yetiştirilir?
Semizotu evde nasıl yetiştirilir?Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.
