Sebze künyesi
Bal Kabağı
2 tarif · 3 ay mevsiminde
Bal Kabağı ne zaman mevsiminde?
Bal Kabağı ne zaman mevsiminde?Bal Kabağı, Ocak, Şubat, Aralık aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Bal Kabağı tarifleri
Çorba
Künye kartı“Sonbaharın turuncu rengini sofraya taşıyan bal kabağı, çorbaya kadifemsi bir doku ve doğal bir tatlılık katar.”
Besin değeri
A vitamininin bitkisel öncüsü beta karoten açısından zengin, düşük kalorili bir sebzedir. Ayrıca C vitamini ve lif de içerir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
MutfaktaBal Kabağı nasıl saklanır?
Kesilmemiş bal kabağı serin, kuru ve karanlık bir yerde haftalarca, hatta aylarca dayanır; kesildikten sonra buzdolabında birkaç gün içinde tüketilmeli.
Bal Kabağı alırken nasıl seçilir?
Kabuğu sert ve mat olanları tercih et; sapı kuru ve sağlam olmalı.
Bal Kabağı ne ile iyi gider?
Bal Kabağı ne ile iyi gider?Bal kabağını bir yağ kaynağıyla (zeytinyağı, tahin) ye. Beta karoten yağda çözünür, emilimi kolaylaşır.
Bal Kabağı evde nasıl yetiştirilir?
Bal Kabağı evde nasıl yetiştirilir?Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.
