Sebze künyesi
Karnabahar
6 tarif · 5 ay mevsiminde
Karnabahar ne zaman mevsiminde?
Karnabahar ne zaman mevsiminde?Karnabahar, Ocak, Şubat, Ekim, Kasım, Aralık aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Karnabahar tarifleri
Çorba
Ana Yemek
Salata
Künye kartı“Kış aylarının hafif ve çok yönlü sebzesi; haşlanınca da fırınlanınca da sofraya kolayca uyum sağlar.”
Besin değeri
C vitamini, folik asit, potasyum ve lif içeriği yüksek, kalorisi düşük bir sebzedir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
MutfaktaKarnabahar nasıl saklanır?
Yıkamadan, poşette buzdolabı sebzelik bölmesinde sakla; bir hafta içinde tüket.
Karnabahar alırken nasıl seçilir?
Çiçekleri sıkı, beyaz ve lekesiz olanları tercih et; yaprakları taze ve sıkıca sarılı olmalı.
Karnabahar ne ile iyi gider?
Karnabahar ne ile iyi gider?Karnabaharı bir miktar zeytinyağıyla pişirmek, yağda çözünen K vitamini gibi bileşenlerin emilimine katkı sağlar.
Karnabahar evde nasıl yetiştirilir?
Karnabahar evde nasıl yetiştirilir?Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.
