Zeytinyağlı Semizotu

Semizotu iyice yıkanır ve bol suda temizlenir. Sonra 3 cm boyutunda parçalanır süzgeçte beklenir.

Yıkanan Soğan, Domates küp küp doğranır.

Normal tencereye Soğan, Domates ve Zeytinyağ konur. 3 dk. beraber pişirdikten sonra pirinç ilave edilir.

Altı kısık ateşte 5 dk. boyunca karıştırarak pirincin pişmesi sağlanır.

Salça ve tuz ilave edilir ve Semizotları konur.

Kapağı açık olarak 2 dk. karıştırılarak pişirilir ve kapağı kapatılır.

Semizotu söndükten sonra ( 5dk.) ocağın altı kapatılır. Servis edilir.