Kıymalı Semizotu

Semizotunun kök kısmını kesin ve atın. Bol suda (karbonat dökülebilir) bekletin ve iyice yıkayın.

Yapraklarını ayırın ve körpe uzun saplarını da kesip süzgeçte bekletin.

Domates ve Soğanlar yıkanır, kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır.

Normal tencereye önce kıyma konulur, ocağa alınır.

Kıymaya yağ ilave edilir, 5 dk. kavurduktan sonra doğranmış soğanlar ilave edilir.

5 dk. daha kavurduktan sonra Salça, Domates, Tuz ve Karabiber ilave edilir.

2 dk. karıştırdıktan sonra semizotları ilave edilir.

Tencere kapağı hafif aralık tutularak arada da karıştırarak 10 dk. pişirilir ve servis edilir.