Sebze künyesi
Taze Fasulye
4 tarif · 4 ay mevsiminde
Taze Fasulye ne zaman mevsiminde?
Taze Fasulye, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Taze Fasulye tarifleri
“Yazın en cömert baklagili; zeytinyağlı pişirildiğinde kendi suyunu bırakıp tatlımsı bir aroma kazanır.”
Besin değeri
Bir baklagil olarak lif ve bitkisel protein açısından değerlidir; C vitamini ve folat da içerir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
Taze Fasulye nasıl saklanır?
Yıkamadan, poşette buzdolabı sebzelik bölmesinde sakla; birkaç gün içinde tüket.
Taze Fasulye alırken nasıl seçilir?
Ayıklarken ipliğini çıkarmayı unutma, çünkü pişirdikten sonra çekilmesi daha zor olur; taze fasulyenin kabuğu çıtır kırılmalı, bükülmemeli.
Taze Fasulye ne ile iyi gider?
Taze fasulyeyi domatesle pişirmek, C vitamini kaynağı bir sebzeyle birleştirerek bitkisel demirin emilimine katkı sağlar.
Taze Fasulye evde nasıl yetiştirilir?
Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Önce mevsimindekiler geliyor. Her birinin kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisi var.




