Sebze künyesi
Taze Fasulye
4 tarif · 4 ay mevsiminde
Taze Fasulye ne zaman mevsiminde?
Taze Fasulye, Haziran, Temmuz, Ağustos, Eylül aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.
Taze Fasulye tarifleri
“Yazın en cömert baklagili; zeytinyağlı pişirildiğinde kendi suyunu bırakıp tatlımsı bir aroma kazanır.”
Besin değeri
Bir baklagil olarak lif ve bitkisel protein açısından değerlidir; C vitamini ve folat da içerir.
Kaynak: Sebze Meyve Takvimi
Mutfakta
Taze Fasulye nasıl saklanır?
Yıkamadan, poşette buzdolabı sebzelik bölmesinde sakla; birkaç gün içinde tüket.
Taze Fasulye alırken nasıl seçilir?
Ayıklarken ipliğini çıkarmayı unutma — pişirdikten sonra çekilmesi daha zor olur; taze fasulyenin kabuğu çıtır kırılmalı, bükülmemeli.
Taze Fasulye ne ile iyi gider?
Taze fasulyeyi domatesle pişirmek, C vitamini kaynağı bir sebzeyle birleştirerek bitkisel demirin emilimine katkı sağlar.
Taze Fasulye evde nasıl yetiştirilir?
Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.
Sebzeye göre gözat
Mevsimindekiler önce — her biri kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisiyle.




