Sebze künyesi

Taze Bakla

Taze Bakla, Nisan, Mayıs, Haziran aylarında mevsimindedir. Mevsiminde tüketmek hem lezzet hem besin değeri demektir.

Serin iklim (baklagil) — ilkbahar Doğrudan tohum ekimi; sonbaharda da ekilebilir Bahçe/balkon (Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.)

2 tarif · 3 ay mevsiminde

Taze Bakla ne zaman mevsiminde?

OcaŞubMarNisMayHazTemAğuEylEkiKasAra

Taze Bakla, Nisan, Mayıs, Haziran aylarında mevsiminde. Mevsiminde tüketmek, hem lezzet hem besin değeri demek.

Taze Bakla177 kcal

Taze Bakla591 kcal

Künye kartı

Bitkisel proteinLifFolat

Kalori≈ 90 kcal / 100 g (kabuksuz, çiğ)

Porsiyon1 porsiyon (kabuksuz) ≈ 100 g

Mevsim3 ay

tarif2

“İlkbaharın kısa mevsim penceresinde beliren taze bakla, kabuğuyla ya da kabuğundan çıkarılmış haliyle sofraya taze bir aroma katar.”

Bir baklagil olarak bitkisel protein, lif ve folat açısından değerlidir.

Kaynak: Sebze Meyve Takvimi

Kabuğuyla birlikte buzdolabı sebzelik bölmesinde birkaç gün içinde tüket.

Kabuğu parlak, dolgun ve çıtır olanları seç; büyük taneler sertleşmiş olabilir.

Taze baklayı dereotu ve yoğurtla eşleştirmek Ege mutfağının klasik bir ikilisidir.

MevsimSerin iklim (baklagil) — ilkbahar

EkimDoğrudan tohum ekimi; sonbaharda da ekilebilir

YerBahçe/balkon

Kaynak: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.

Bu bilgiler bilgilendirme amaçlıdır; tıbbi ya da diyet tavsiyesi yerine geçmez. Bireysel durumun için diyetisyen ya da hekime danış.

Mevsimindekiler önce — her biri kendi tarifleri, besin değeri ve yetiştirme bilgisiyle.