Gemüseprofil

Spinat

Q: Wann hat Spinat Saison?

Spinat hat in Januar, Februar, März, Juni, Juli, Oktober, November, Dezember Saison. Saisonal essen bedeutet mehr Geschmack und mehr Nährwert.

Q: Wie baut man Spinat zu Hause an?

Kühles Klima: Herbst und zeitiges Frühjahr Direktsaat (Blattgemüse) Gedeiht zu Hause, im Topf und auf dem Balkon (Quelle: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.)

4 Rezepte · 8 Monate Saison

Wann hat Spinat Saison?

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Spinat hat Saison in den Monaten Januar, Februar, März, Juni, Juli, Oktober, November, Dezember. Saisonal essen bedeutet mehr Geschmack und mehr Nährwert.

Spinat Rezepte

Hauptgericht

Spinatauflauf mit Hähnchen und Béchamelsauce (Beşamel Soslu Tavuklu Ispanak)

Ispanak367 kcal

Salat

Spinatwurzelsalat (Ispanak Kökü Salatası)

Ispanak141 kcal

Hauptgericht

Spinat mit Hackfleisch (Kıymalı Ispanak)

Ispanak192 kcal

Olivenölgericht

Spinat in Olivenöl (Zeytinyağlı Ispanak)

Ispanak167 kcal

ProfilkarteSaison

EisenFolsäureVitamin KVitamin A

Kalorien≈ 23 kcal / 100 g (çiğ)

Portion1 Portion (gegart) ≈ 150 g

Saison8 Monate

Rezepte4

“Gedeiht bei kühlem Wetter; beim Garen schrumpft das Volumen, doch der Geschmack wird intensiver. Es ist eines der praktischsten Blattgemüse für den Wintertisch.”

Nährwert

Reich an den Vitaminen A, C, E und K sowie an Folsäure, Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium.

Quelle: Sebze Meyve Takvimi

In der Küche

Wie lagert man Spinat?

Ungewaschen in einem leicht feuchten Tuch oder Beutel im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren; innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Worauf achtet man beim Kauf von Spinat?

Wählen Sie Blätter, die dunkelgrün, knackig und glänzend sind; vergilbte oder matte Blätter meiden.

Was passt gut zu Spinat?

Spinat mit einer Quelle für Vitamin C (Paprika, Tomate, Zitrone) kombinieren. Das verbessert die Aufnahme des pflanzlichen Eisens (kein Hämeisen).

Wie baut man Spinat zu Hause an?

SaisonKühles Klima: Herbst und zeitiges Frühjahr

AussaatDirektsaat (Blattgemüse)

OrtGedeiht zu Hause, im Topf und auf dem Balkon

Quelle: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.

Diese Informationen dienen nur der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine medizinische oder diätetische Beratung. Wende dich für deine individuellen Bedürfnisse an eine Ernährungsberatung oder Ärztin/Arzt.