Gemüse-Profil

Spinat

Q: Wann hat Spinat Saison?

Spinat hat in Januar, Februar, März, Juni, Juli, Oktober, November, Dezember Saison. Saisonal essen bedeutet mehr Geschmack und mehr Nährwert.

Q: Wie baut man Spinat zu Hause an?

Kühles Klima — Herbst und zeitiges Frühjahr Direktsaat (Blattgemüse) Gedeiht zu Hause, im Topf und auf dem Balkon (Quelle: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.)

4 Rezepte · 8 Monate Saison

Wann hat Spinat Saison?

JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez

Spinat, Januar, Februar, März, Juni, Juli, Oktober, November, Dezember — Saison. Saisonal essen bedeutet mehr Geschmack und mehr Nährwert.

Spinat Rezepte

Hauptgericht

Hähnchen-Spinat-Auflauf mit Béchamelsauce (Beşamel Soslu Tavuklu Ispanak)

Ispanak367 kcal

Salat

Spinatwurzel-Salat (Ispanak Kökü Salatası)

Ispanak141 kcal

Hauptgericht

Spinat mit Hackfleisch (Kıymalı Ispanak)

Ispanak192 kcal

Olivenöl-Gericht

Spinat in Olivenöl (Zeytinyağlı Ispanak)

Ispanak167 kcal

ProfilkarteSaison

EisenFolsäureVitamin KVitamin A

Kalorien≈ 23 kcal / 100 g (çiğ)

Portion1 Portion (gegart) ≈ 150 g

Saison8 Monate

Rezepte4

“Gedeiht bei kühlem Wetter; beim Garen schrumpft das Volumen, doch der Geschmack wird intensiver — eines der praktischsten Blattgemüse für den Wintertisch.”

Nährwert

Reich an den Vitaminen A, C, E und K sowie an Folsäure, Kalzium, Eisen, Kalium und Magnesium.

Quelle: Sebze Meyve Takvimi

In der Küche

Wie lagert man Spinat?

Ungewaschen in einem leicht feuchten Tuch oder Beutel im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahren; innerhalb weniger Tage verbrauchen.

Worauf achtet man beim Kauf von Spinat?

Wählen Sie Blätter, die dunkelgrün, knackig und glänzend sind; vergilbte oder matte Blätter meiden.

Was passt gut zu Spinat?

Spinat mit einer Vitamin-C-Quelle (Paprika, Tomate, Zitrone) kombinieren — das verbessert die Aufnahme des pflanzlichen (nicht-Häm-) Eisens.

Wie baut man Spinat zu Hause an?

SaisonKühles Klima — Herbst und zeitiges Frühjahr

AussaatDirektsaat (Blattgemüse)

OrtGedeiht zu Hause, im Topf und auf dem Balkon

Quelle: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.

Diese Informationen dienen nur der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine medizinische oder diätetische Beratung. Wende dich für deine individuellen Bedürfnisse an eine Ernährungsberatung oder Ärztin/Arzt.