Gemüse-Quiz · 32 Fragen

Wie gut kennst du dein Gemüse?

Wächst es unter oder über der Erde? Welches Gemüse gehört zu welcher Saison? Was hat mehr Vitamin C — 100 g Paprika oder eine Orange? Wähle dein Level und lerne beim Spielen.

SebzeTarifi Ernährungs- & Garten-Team · Nur zur Information; keine medizinische oder diätetische Beratung.

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Dieses Quiz hilft Kindern zu verstehen, woher Gemüse kommt, und Freude am saisonalen Essen zu finden. Nutze die Inhalte kostenlos im Unterricht, bei Elternabenden oder Schulfesten. Drucke unten die Fragen und den Lösungsschlüssel als Arbeitsblatt.

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3 Levels · 32 Fragen
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SebzeTarifi · Gemüse-Quiz — Arbeitsblatt

Kinder · Grundschule (6–10 Jahre)

Welches Gemüse ist orange und gehört zu den Lieblingsspeisen der Hasen?
- A) Gurke
- B) Karotte
- C) Aubergine
Wo wächst die Kartoffel?
- A) Über der Erde
- B) Unter der Erde
- C) In der Luft, am Zweig
Welches dunkelgrüne Blattgemüse gibt Popeye seine Kraft?
- A) Kopfsalat
- B) Kohl
- C) Spinat
Wo trägt die Tomatenpflanze ihre Frucht?
- A) Unter der Erde, an den Wurzeln
- B) Über der Erde, an den Zweigspitzen
- C) Im Wasser
Bei welchem Gemüse können uns beim Schneiden die Augen tränen?
- A) Tomate
- B) Zwiebel
- C) Gurke
Was braucht ein Samen NICHT, um zu keimen und zu wachsen?
- A) Wasser
- B) Sonnenlicht
- C) Zucker
Welches grüne, größtenteils aus Wasser bestehende Gemüse essen wir im Sommer oft, um uns abzukühlen?
- A) Sellerie
- B) Kartoffel
- C) Gurke
Welcher Pflanzenteil ist die Karotte, die wir essen?
- A) Das Blatt
- B) Die Wurzel
- C) Die Blüte
Welches Gemüse ist rot, rund und aus unseren Salaten nicht wegzudenken?
- A) Tomate
- B) Paprika
- C) Zucchini
Welcher Pflanzenteil ist der Spinat, den wir essen?
- A) Die Wurzel
- B) Das Blatt
- C) Der Samen

Kinder · Mittelschule (11–14 Jahre)

Wie heißt die Verbindung, die orangefarbenem Gemüse wie Karotten und Kürbis ihre Farbe verleiht und im Körper zu Vitamin A wird?
- A) Chlorophyll
- B) Beta-Carotin
- C) Lycopin
In welchem Klima gedeiht die Tomate besser?
- A) Kühles, kaltes Klima
- B) Warmes Klima
- C) Schneereiches, frostiges Klima
Hülsenfrüchte wie Linsen, Kichererbsen und getrocknete Bohnen sind besonders als pflanzliche Quelle welcher Nährstoffe bekannt?
- A) Eiweiß und Ballaststoffe
- B) Gesättigte Fettsäuren
- C) Zucker
In welchem Klima gedeiht Spinat besser?
- A) An den heißesten Sommertagen
- B) Im kühlen Frühlings-/Herbstwetter
- C) In Wüstenhitze
Gemüse aus der Kohlfamilie (Kohl, Blumenkohl, Brokkoli) gilt besonders als reich an welchem Vitamin?
- A) Vitamin A
- B) Vitamin C
- C) Vitamin D
Zu welcher Gruppe gehört die Karotte in der Gemüseklassifikation?
- A) Wurzelgemüse
- B) Blattgemüse
- C) Fruchtgemüse
Was ist der Hauptvorteil, ein Gemüse in seiner eigenen Saison zu essen?
- A) Es enthält weniger Wasser
- B) Es ändert seine Farbe
- C) Es ist in der Regel frischer und geschmacklich voller
Wie werden Gemüsesorten mit feinen Samen, wie Kopfsalat, normalerweise angebaut?
- A) Direkt auf dem Feld ausgestreut, sonst nichts weiter
- B) Zunächst als Setzlinge in kleinen Töpfen gezogen und dann in die Erde umgepflanzt
- C) Ohne Samen, nur durch Vermehrung aus der Wurzel
Welches Gemüse, aus dem oft Suppe gekocht wird, sieht man in den Wintermonaten häufig auf türkischen Tischen?
- A) Wassermelone
- B) Gurke
- C) Lauch
In welcher Jahreszeit werden Warmklima-Gemüse wie Zucchini gepflanzt?
- A) Mitten im Winter
- B) Spätfrühling / Frühsommer, sobald keine Frostgefahr mehr besteht
- C) Ende Herbst

Erwachsene (Allgemein)

Enthalten 100 Gramm rote Paprika oder 100 Gramm Orange mehr Vitamin C?
- A) Rote Paprika
- B) Orange
Für Einsteiger, die zu Hause/im Topf Gemüse anbauen möchten, gilt welches Gemüse allgemein als einfacher?
- A) Blattgemüse wie Kopfsalat oder Kresse
- B) Blumenkohl
- C) Melone
Enthalten 100 Gramm roher Brokkoli oder 100 Gramm roher Apfel mehr Vitamin C?
- A) Brokkoli
- B) Apfel
Wann ist die typische Pflanzzeit für Warmklima-Gemüse wie Tomaten?
- A) Mitten im Winter, bei Frost
- B) Nach dem letzten Frostrisiko, im Spätfrühling
- C) Anfang Herbst
Enthalten 100 Gramm gekochte Linsen oder 100 Gramm gekochter weißer Reis mehr Eiweiß?
- A) Weißer Reis
- B) Gekochte Linsen
Worauf sollte man achten, wenn man Wurzelgemüse wie Karotten oder Radieschen im Topf anbaut?
- A) Ein flacher, breiter Topf reicht aus
- B) Ein tiefer Topf/Behälter sollte gewählt werden, damit die Wurzel ungehindert wachsen kann
- C) In den Topf sollte statt Erde nur Wasser gefüllt werden
Enthalten 100 Gramm mit Schale gebackene Kartoffel oder 100 Gramm Banane mehr Kalium?
- A) Banane
- B) Kartoffel
Welches Problem verursacht übermäßiges Gießen bei Topfgemüse am häufigsten?
- A) Wurzelfäule
- B) Schnellere Reifung
- C) Süßere Früchte
Enthält eine mittelgroße gekochte Artischocke oder eine Scheibe Vollkornbrot mehr Ballaststoffe?
- A) Eine mittelgroße gekochte Artischocke
- B) Eine Scheibe Vollkornbrot
Was ist für Gemüse mit kühlem Klimabedarf wie Spinat die ideale Pflanzzeit zu Hause/auf dem Balkon?
- A) Die heißesten Sommertage
- B) Früher Frühling oder Herbst, die kühlen Perioden
- C) Die kältesten, eisigsten Wintertage
Welches typische Sommergemüse, fingerförmig, wird oft in Gerichten mit Olivenöl oder Fleisch verwendet?
- A) Lauch
- B) Okra
- C) Radieschen
Was ist der Hauptbeitrag einer größeren Gemüsevielfalt (in Farbe und Art) auf dem Teller zur Ernährung?
- A) Die Kochzeit zu verkürzen
- B) Den Teller nur bunter zu machen
- C) Von unterschiedlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffarten zu profitieren

Lösungsschlüssel (Lehrkraft)

Kinder · Grundschule: 1-B · 2-B · 3-C · 4-B · 5-B · 6-C · 7-C · 8-B · 9-A · 10-B

Kinder · Mittelschule: 1-B · 2-B · 3-A · 4-B · 5-B · 6-A · 7-C · 8-B · 9-C · 10-B

Erwachsene: 1-A · 2-A · 3-A · 4-B · 5-B · 6-B · 7-B · 8-A · 9-A · 10-B · 11-B · 12-C