Gemüse-Profil
Tomate
1 Rezepte · 6 Monate Saison
Wann hat Tomate Saison?
Wann hat Tomate Saison?Tomate, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober — Saison. Saisonal essen bedeutet mehr Geschmack und mehr Nährwert.
Tomate Rezepte
Suppe
Profilkarte“Auf dem Höhepunkt der Sommerreife findet sich dieses vielseitige Gemüse mühelos überall wieder, von der Suppe bis zum Salat.”
Nährwert
Bekannt für ihren Vitamin-C-Gehalt und den Pflanzenstoff Lycopin; zudem eine Kaliumquelle.
Quelle: Sebze Meyve Takvimi
In der Küche
In der KücheWie lagert man Tomate?
Bei Zimmertemperatur aufbewahren; der Kühlschrank mindert Geschmack und Textur.
Worauf achtet man beim Kauf von Tomate?
Tomaten mit frischem, grünem Stiel, straffer Schale und gutem Gewicht für ihre Größe wählen.
Was passt gut zu Tomate?
Was passt gut zu Tomate?Tomaten mit Olivenöl zu kochen erhöht die Bioverfügbarkeit von Lycopin — einem fettlöslichen Stoff.
Wie baut man Tomate zu Hause an?
Wie baut man Tomate zu Hause an?Quelle: Bahçe Tarımı I, Anadolu Ü.
Diese Informationen dienen nur der allgemeinen Orientierung und ersetzen keine medizinische oder diätetische Beratung. Wende dich für deine individuellen Bedürfnisse an eine Ernährungsberatung oder Ärztin/Arzt.
Nach Gemüse stöbern
Saisonales zuerst — jeweils mit eigenen Rezepten, Nährwerten und Anbau-Hinweisen.
