Grüne Zucchinisuppe

Zucchini, Zwiebel und Kartoffel waschen und schälen.

Alle gereinigten und geschnittenen Gemüsesorten in einen Schnellkochtopf geben.

Den Deckel schließen und bei hoher Hitze kochen, bis die Dampfanzeige erscheint; dann die Hitze reduzieren, 5 weitere Minuten kochen und ausschalten.

Das Gemüse mit einem Stabmixer pürieren.

Fein gehackten Dill, Butter, Salz, schwarzen Pfeffer sowie Milch oder Sahne hinzufügen und wieder auf den Herd stellen.

Rühren, bis es zu kochen beginnt, dann bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen. Mit fein gehacktem Dill bestreut servieren.