Wintersalat (Kış Salatası)

Zuerst das Gemüse waschen und schälen.

Sellerie, Rote Bete, Karotte und Apfel raspeln.

Die Frühlingszwiebeln in 1 cm große Stücke schneiden und den Knoblauch zerdrücken.

Die Avocado klein schneiden. (Das kann man auch zuletzt machen, damit sie nicht braun wird.) Zubereitung

Alle geraspelten und geschnittenen Gemüsesorten in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

Die Zutaten für das Dressing in einer Schüssel vorbereiten, zum Salat geben und erneut vermischen.

Zum Schluss die zuvor geschnittene Avocado darauf verteilen und servieren.