Zeytinyağlı Bamya
- ÇeşitZeytinyağlı
- Ana malzemeBamya
- Kalori205 kcal (yaklaşık)
- Porsiyon4 kişilik
- Süre35 dk
Son güncelleme: Temmuz 2026
Malzemeler
- ½ kg. Bamya
- 3 adet büyük boy Domates
- 2 adet orta boy Soğan
- 2 diş Sarımsak
- ½ çay b. Zeytinyağ
- 1 çay k. Toz Şeker
- ½ Limonun suyu
- 1 tatlı k. Tuz
Hazırlanışı
Bamyaların sapları koni biçiminde kesilir. Bol suda iyice yıkanır ve süzgeçe alınır.
Domatesler yıkanır, kabukları soyulur ve yemeklik doğranır.
Soğan ve sarımsaklar soyulur ve doğranır.
Pişirme
Düdüklü tencereye soğanlar, domatesler ve sarımsak konur ve ocağa alınarak 5 dk. sotelenir.
Bamyalar ve Zeytinyağ ilave edilerek karıştırılır. Ardından Tuz, Şeker ve limon suyu ilave edilip bir kez daha karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.
Orta-Yüksek ateşte buhar aparatı çıkıncaya kadar pişirilir.
Buhar aparatı çıktıktan sonra altı kısılır ve 5 dk. daha pişirilip sıcak ya da soğuk olarak servis edilir.
Not: Normal tencerede tercih edilirse pişirilecekse aynı yöntemler izlenir. Kaynamaya başlayınca altı kısılır ve toplamda 15 dk. pişirilir.
Afiyet olsun! 🌿
Video
Puanlar & yorumlar
Bu tarife ilk puanı sen ver.
Ana Yemek
Zeytinyağlı