Yoğurtlu Yer Elması Salatası

Yer elması yıkanır, kabukları patates gibi soyulur, kararmaması için su dolu kaba koyulur.

Soyma işleminden sonra süzgeçe alınır.

Havuç soyulur.

Dereotu yıkanır ve ince kıyılır.

Yer elması geniş bir kaba rendelenir. Ardından havuç rendelenir.

Üzerine yoğurt, dereotu, limon suyu, ceviz içi ve tuz ilave edilir; iyice karıştırılır.

Servis tabağına alınır.

Üzerine dereotu ya da iri ceviz taneleri ile servis edilir.