Yeşil Mercimek Çorbası
- ÇeşitÇorba
- Ana malzemeYeşil Mercimek
- Porsiyon4 kişilik
- Süre50 dk
Son güncelleme: Temmuz 2026
Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 su bardağı su (kıvam oluşturmak için gerekirse kaynar su ilave edilir)
Hazırlanışı
Mercimek tencereye konur, üzerine kaynar su dökülür ve kapağı kapatılarak 20 dakika bekletilir. Daha sonra süzgeçten geçirilerek koyu renk suyu dökülür.
Başka bir tencereye zeytinyağı koyulur. Soğan yemeklik doğranır ve kavrulur. Ardından havuç küçük doğranarak eklenir ve 5 dakika kavrulur.
Domates salçası ilave edilir ve karıştırılır. Süzülen mercimekler tencereye alınır ve su eklenir.
Çorba 30 dakika kaynatılır. Arada sırada karıştırılır. Ocak kapatılır ve blenderdan geçirilerek püre haline getirilir.
Çorba tekrar ocağa alınır, baharatlar eklenir ve 5 dakika daha kaynatılır.
Afiyet olsun! 🌿
Puanlar & yorumlar
Bu tarife ilk puanı sen ver.
Çorba
