Domates Çorbası
Son güncelleme: Temmuz 2026
Malzemeler
- 6-7 Adet Domates
- 3-4 tutam Defne Yaprağı
- 1 tutam Maydanoz
- 1 orta boy Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 4 yemek kaşığı Zeytinyağ
- 3 su bardağı Su,
- Tuz, Karabiber,
- Kaşar Peyniri
Hazırlanışı
Kabukları soyulmuş Domates, Soğan, Sarımsak ile maydanozlar iri doğranır.
Defne yaprağı ilave edilerek Düdüklü Tencereye konur.
Pişirme
Düdüklü Tencereye 3 su bardağı Su ilave edildikten sonra Orta- Yüksek Ateşte 5 dk. kaynatılır.
Ateşten alındıktan sonra defne yaprakları süzgeç ile alınır ve kalan kısım el blender'ından geçirilir.
Orta boy yeni bir tencerede çorbaya kıvam vermesi için un ve yağ birlikte un kokusu geçinceye kadar kavrulur ve bu tencereye tüm sebzeler ilave edilir. (kavurma süresi ort. 3 dk.)
10 dk. birlikte karıştırılarak kaynatıldıktan sonra Tuz ve Karabiber ilave edilir.
Son olarak 5 dk. daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve üzerine kaşar peyniri konularak servis edilir.
Afiyet olsun! 🌿
Puanlar & yorumlar
Bu tarife ilk puanı sen ver.
Çorba
