Patates Çorbası
Son güncelleme: Temmuz 2026
Malzemeler
- 5 orta boy Patates
- 1 orta boy kuru Soğan
- ½ çay b. Zeytinyağ
- 1 çay b. Süt yada 4 yemek k. Krema
- 1 kase kıyılmış Maydanoz
- 3 su bardağı Su
- Tuz, kırmızı Toz Biber, Kimyon, Karabiber
Hazırlanışı
Patates ve Soğan yıkanır, soyulur ve iri doğranır.
Pişirme
Düdüklü Tencereye Patates ve Soğan eklenir ve 3 su bardağı Su ilave edildikten sonra Orta- Yüksek Ateşte pişirilir.
Buhar göstergesi çıktıktan sonra ocağın altı kısılır ve 5 dk. daha pişmesi sağlanır.
Buharı boşaltıldıktan sonra kapağı açılır ve el blenderı ile çorba kıvamına getirilir..
Çorbayı kaynatırken kıvamını ayarlamak için gerekirse ekstra kaynamış su ilave edilmelidir.
Zeytinyağ, Tuz, Kırmızı Toz Biber ve Kimyon ilave edilir ve karıştırmaya devam edilir.
Orta dereceli ısıda devamlı karıştırılarak 10 dk. kaynatılır.
Ocağın altı kapatılır ve kıyılmış Maydanozlar ilave edilir, karıştırılır ve kapağı kapatılır.
10 dk. bekletildikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun! 🌿
Puanlar & yorumlar
Bu tarife ilk puanı sen ver.
Çorba
