Lahana Salatası

Lahana bol su ile yıkanır, çok ince kıyılır. Sirke ve şeker ilave edilip iyice karıştırılır.

Havuç yıkanır, soyulur ve rendelenir.

Sarımsak soyulur iyice ezilir.

Geniş kasede yoğurt, yağ, sarımsak, tuz iyice karıştırılır.

Maydanoz iyice yıkanır ve doğranır.

Geniş bir tabağa lahanalar, havuçlar ve maydanoz konur katıştırılır.

Üzerine yoğurt karışımı da ilave ettiken sonra iyice harmanlanıp servis edilir.