Grüne Bohnen in Olivenöl (Zeytinyağlı Taze Fasulye)
- ArtOlivenöl-Gericht
- HauptzutatTaze Fasulye
- Kalorien318 kcal (ca.)
- Portionen5
- Zeit45 Min
Zuletzt aktualisiert: Juli 2026
Zutaten
- 1 kg Stangenbohnen oder flache grüne Bohnen
- 3-4 große Tomaten
- 2 mittelgroße Zwiebeln
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 kleine Tasse Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
Die Bohnen gründlich in reichlich Wasser waschen. Die seitlichen Fäden und Enden mit einem Messer entfernen und halbieren.
Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Knoblauch ebenfalls fein hacken.
Die Tomaten würfeln.
Zubereitung
Zwiebel, Knoblauch, Tomaten und Bohnen in den Schnellkochtopf geben.
Olivenöl und Salz hinzufügen, umrühren und den Topfdeckel schließen. (Wir geben kein Wasser hinzu, da die Flüssigkeit der Bohnen und Tomaten zum Garen ausreicht.)
Bei mittlerer bis hoher Hitze kochen, bis die Drucklinie erscheint, dann bei niedriger Hitze weitere 7 Minuten garen.
Den Deckel öffnen und auf eine Servierplatte geben.
Guten Appetit! 🌿
Olivenöl-Gericht
Hauptgericht
