Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Lahanaların dış yaprakları temizlenir, sirkeli suda 15 dakika bekletilir ve ardından iyine yıkanığ süzgeçe alınır.

Soğan soyulur piyaz şeklinde doğranır.

Havuç yıkanır kabuğu soyulur, yuvarlak doğranır.

Normal tencereye doğranan soğanlar ve zeytinyağ ilave edilir ve 5 dakika sotelenir.

Salça ilave edilir karıştırılır, ardından havuç, lahanalar ve tuz eklenir.

1 su bardağı kaynar su eklenir ve son kez karıştırıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır.

Kaynamaya başlayınca normal ateşte 10-12 dakika daha kaynadıktan sonra ateşten alınır.

Soğuduktan sonra servis edilir.