# SebzeTarifi.com

> Hangi sebze, ne zaman ve nasıl yenir — 90+ ücretsiz sebze tarifi, 28 sebze künyesi (mevsim takvimi, saklama, seçme, yetiştirme), aylık mevsim rehberi ve kaynaklı bitki-bazlı (plant-based) beslenme içeriği. Türkiye merkezli; TR (varsayılan), EN, DE.

SebzeTarifi.com sebzeyi merkeze alan bir tarif ve wellbeing markasıdır (kuruluş 2020, marka tescilli; işleten: HW Club Danışmanlık Tic. İth. İhr. Ltd. Şti.). Bütün tarifler ücretsiz ve herkese açıktır. Sağlıkla ilgili her bilgi KAYNAK gösterilerek verilir ve tıbbi/diyet tavsiyesi yerine geçmez. İş birlikleri her zaman açıkça işaretlenir. İletişim: merhaba@sebzetarifi.com

## Ana bölümler
- [Sebze Tarifleri](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/): türüne ve ana malzemesine göre filtrelenebilen 90+ tarif
- [Bu Ay Ne Yenir?](https://sebzetarifi.com/simdi-tam-zamani/): aya göre mevsimindeki sebzeler ve tarifleri (12 ay)
- [Bugün Ne Pişirsem?](https://sebzetarifi.com/bugun-ne-pisirsem/): mevsimlik öneri + eldeki malzemeyle tarif bulma aracı
- [Bitki Bazlı Bilgiler](https://sebzetarifi.com/bitki-bazli-bilgiler/): kaynaklı plant-based beslenme içeriği
- [Sebze Quiz](https://sebzetarifi.com/sebze-quiz/): ilkokul/ortaokul/yetişkin seviyeli, kaynaklı sebze bilgi yarışması
- [Haftalık Yemek & Alışveriş Listesi](https://sebzetarifi.com/haftalik-liste-ornegi/): 5 gün × 3 öğün örnek plan + alışveriş listesi (abonelik ₺299/yıl)
- [Beslenme Programları](https://sebzetarifi.com/bitki-bazli-beslenme-programi/): 21 günlük challenge ve 30 günlük bitki bazlı program
- [Mağaza](https://sebzetarifi.com/magaza/): mutfak tekstili + e-kitaplar

## Sebze künyeleri (mevsimi, saklama, seçme, besin değeri, evde yetiştirme)
- [Kabak](https://sebzetarifi.com/sebze/kabak/) — 8 tarif
- [Kereviz](https://sebzetarifi.com/sebze/kereviz/) — 8 tarif
- [Patlıcan](https://sebzetarifi.com/sebze/patlican/) — 7 tarif
- [Enginar](https://sebzetarifi.com/sebze/enginar/) — 6 tarif
- [Karnabahar](https://sebzetarifi.com/sebze/karnabahar/) — 6 tarif
- [Bezelye](https://sebzetarifi.com/sebze/bezelye/) — 5 tarif
- [Semizotu](https://sebzetarifi.com/sebze/semizotu/) — 5 tarif
- [Ispanak](https://sebzetarifi.com/sebze/ispanak/) — 4 tarif
- [Pırasa](https://sebzetarifi.com/sebze/pirasa/) — 4 tarif
- [Taze Fasulye](https://sebzetarifi.com/sebze/taze-fasulye/) — 4 tarif
- [Yer Elması](https://sebzetarifi.com/sebze/yer-elmasi/) — 4 tarif
- [Bamya](https://sebzetarifi.com/sebze/bamya/) — 3 tarif
- [Barbunya](https://sebzetarifi.com/sebze/barbunya/) — 3 tarif
- [Brokoli](https://sebzetarifi.com/sebze/brokoli/) — 3 tarif
- [Brüksel Lahanası](https://sebzetarifi.com/sebze/bruksel-lahanasi/) — 3 tarif
- [Lahana](https://sebzetarifi.com/sebze/lahana/) — 3 tarif
- [Bal Kabağı](https://sebzetarifi.com/sebze/bal-kabagi/) — 2 tarif
- [Biber](https://sebzetarifi.com/sebze/biber/) — 2 tarif
- [Kuşkonmaz](https://sebzetarifi.com/sebze/kuskonmaz/) — 2 tarif
- [Mantar](https://sebzetarifi.com/sebze/mantar/) — 2 tarif
- [Mercimek](https://sebzetarifi.com/sebze/mercimek/) — 2 tarif
- [Taze Bakla](https://sebzetarifi.com/sebze/taze-bakla/) — 2 tarif
- [Buğday](https://sebzetarifi.com/sebze/bugday/) — 1 tarif
- [Domates](https://sebzetarifi.com/sebze/domates/) — 1 tarif
- [Pancar](https://sebzetarifi.com/sebze/pancar/) — 1 tarif
- [Patates](https://sebzetarifi.com/sebze/patates/) — 1 tarif
- [Pirinç](https://sebzetarifi.com/sebze/pirinc/) — 1 tarif
- [Yeşil Mercimek](https://sebzetarifi.com/sebze/yesil-mercimek/) — 1 tarif

## Ana Yemek tarifleri (39)
- [Bezelye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/bezelye-yemegi/) — ~290 kcal
- [Bezelyeli Semizotlu Güveç](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/bezelyeli-semizotlu-guvec/) — ~388 kcal
- [Beşamel Soslu Tavuklu Ispanak](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/besamel-soslu-tavuklu-ispanak/) — ~367 kcal
- [Brokoli Pankek](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/brokoli-pankek/) — ~124 kcal
- [Enginarlı Tart](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/enginarli-tart/) — ~611 kcal
- [Etli Barbunya](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/etli-barbunya/) — ~762 kcal
- [Etli Enginar](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/etli-enginar/) — ~354 kcal
- [Etli Lahana Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/etli-lahana-dolmasi/) — ~443 kcal
- [Etli Taze Fasulye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/etli-taze-fasulye/) — ~480 kcal
- [Fırında Beşamel Soslu Brokoli](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-besamel-soslu-brokoli/) — ~321 kcal
- [Fırında Fesleğenli Bostan Patlıcan](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-feslegenli-bostan-patlican/) — ~295 kcal
- [Fırında Hindili Kereviz](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-hindili-kereviz/) — ~182 kcal
- [Fırında Kremalı Mantarlı Pırasa](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-kremali-mantarli-pirasa/) — ~260 kcal
- [Fırında Kuşkonmaz](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-kuskonmaz/) — ~129 kcal
- [Fırında Mücver](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-mucver/) — ~323 kcal
- [Fırında Taze Fasulye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/firinda-taze-fasulye/) — ~241 kcal
- [Girit Kabağı Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/girit-kabagi-dolmasi/) — ~236 kcal
- [Hünkar Beğendi](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/hunkar-begendi/) — ~575 kcal
- [Karnabahar Musakka](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/karnabahar-musakka/) — ~267 kcal
- [Kolay Patlıcan Bayıldı](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kolay-patlican-bayildi/) — ~315 kcal
- [Kıymalı Brüksel Lahanası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kiymali-bruksel-lahanasi/) — ~247 kcal
- [Kıymalı Ispanak](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kiymali-ispanak/) — ~192 kcal
- [Kıymalı Kabak](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kiymali-kabak/) — ~238 kcal
- [Kıymalı Semizotu](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kiymali-semizotu/) — ~82 kcal
- [Kış Türlüsü (Beyaz Etli)](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kis-turlusu-beyaz-etli/) — ~452 kcal
- [Mantarlı Enginar Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/mantarli-enginar-dolmasi/) — ~210 kcal
- [Orman Kebabı](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/orman-kebabi/) — ~511 kcal
- [Patlıcan Musakka](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/patlican-musakka/) — ~140 kcal
- [Sebze Mix](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sebze-mix/) — ~240 kcal
- [Sebzeli Biber Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sebzeli-biber-dolmasi/) — ~334 kcal
- [Sebzeli Karnabahar Yemeği](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sebzeli-karnabahar-yemegi/) — ~240 kcal
- [Sebzeli Mantar Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sebzeli-mantar-dolmasi/) — ~328 kcal
- [Tavuklu Bamya](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/tavuklu-bamya-yemegi/) — ~319 kcal
- [Tavuklu Bezelye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/tavuklu-bezelye/) — ~475 kcal
- [Tavuklu Yer Elması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/tavuklu-yer-elmasi-yemegi/) — ~793 kcal
- [Tavuklu Çanak Patlıcan](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/tavuklu-canak-patlican/) — ~304 kcal
- [Terbiyeli Etli Kereviz](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/terbiyeli-etli-kereviz/) — ~238 kcal
- [Türlü Sebze Yemeği](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/turlu-sebze-yemegi/) — ~239 kcal
- [Yoğurtlu Bamya](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-bamya/) — ~240 kcal

## Çorba tarifleri (23)
- [Bal Kabaklı Yerelması Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/bal-kabakli-yerelmasi-corbasi/)
- [Balkabağı Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/balkabagi-corbasi/) — ~147 kcal
- [Bezelye Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/bezelye-corbasi/) — ~203 kcal
- [Domates Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/domates-corbasi/) — ~162 kcal
- [Domatesli Kırmızı Mercimek Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/domatesli-kirmizi-mercimek-corbasi/) — ~200 kcal
- [Enginar Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/enginar-corbasi/) — ~201 kcal
- [Karnabahar Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/karnabahar-corbasi/) — ~316 kcal
- [Kereviz Yapraklı Pırasa Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kereviz-yaprakli-pirasa-corbasi/)
- [Kereviz Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kereviz-corbasi/) — ~191 kcal
- [Kuşkonmaz Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kuskonmaz-corbasi/) — ~114 kcal
- [Lahana Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/lahana-corbasi/) — ~248 kcal
- [Mantar Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/mantar-corbasi/) — ~232 kcal
- [Pancarlı Sebze Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/pancarli-sebze-corbasi/)
- [Patates Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/patates-corbasi/) — ~307 kcal
- [Pırasa Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/pirasa-corbasi/) — ~280 kcal
- [Sebze Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sebze-corbasi/) — ~237 kcal
- [Soğuk Buğday Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/soguk-bugday-corbasi/) — ~258 kcal
- [Sütlü Brokoli Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/sutlu-brokoli-corbasi/) — ~274 kcal
- [Taze Bakla Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/taze-bakla-corbasi/) — ~177 kcal
- [Yayla Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yayla-corbasi/) — ~279 kcal
- [Yer Elması Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yer-elmasi-corbasi/) — ~339 kcal
- [Yeşil Kabak Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yesil-kabak-corbasi/) — ~227 kcal
- [Yeşil Mercimek Çorbası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yesil-mercimek-corbasi/)

## Zeytinyağlı tarifleri (16)
- [Naneli Yoğurtlu Zeytinyağlı Taze Fasulye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/naneli-yogurtlu-zeytinyagli-taze-fasulye/) — ~69 kcal
- [Zeytinyağlı Bamya](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-bamya/) — ~205 kcal
- [Zeytinyağlı Barbunya](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-barbunya/) — ~869 kcal
- [Zeytinyağlı Biber Dolması](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-biber-dolmasi/) — ~654 kcal
- [Zeytinyağlı Brüksel Lahanası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-bruksel-lahanasi/) — ~189 kcal
- [Zeytinyağlı Enginar (Portakallı)](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-enginar-portakalli/) — ~258 kcal
- [Zeytinyağlı Ispanak](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-ispanak/) — ~167 kcal
- [Zeytinyağlı Kabak Bayıldı](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-kabak-bayildi/) — ~197 kcal
- [Zeytinyağlı Kereviz (Portakallı)](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-kereviz-portakalli/) — ~295 kcal
- [Zeytinyağlı Mercimekli Kabak Yemeği](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-mercimekli-kabak-yemegi/) — ~368 kcal
- [Zeytinyağlı Pırasa (Portakallı)](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-pirasa-portakalli/) — ~403 kcal
- [Zeytinyağlı Semizotu](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-semizotu/) — ~169 kcal
- [Zeytinyağlı Taze Bakla](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-taze-bakla/) — ~591 kcal
- [Zeytinyağlı Taze Fasulye](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-taze-fasulye/) — ~318 kcal
- [Zeytinyağlı Yer elması (Portakallı)](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-yer-elmasi-portakalli/) — ~272 kcal
- [Zeytinyağlı Yeşil Sebze Şöleni](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/zeytinyagli-yesil-sebze-soleni/) — ~194 kcal

## Salata tarifleri (16)
- [Barbunya Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/barbunya-salatasi/) — ~405 kcal
- [Brüksel Lahana Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/bruksel-lahana-salatasi/) — ~167 kcal
- [Elmalı Kereviz Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/elmali-kereviz-salatasi/) — ~165 kcal
- [Ispanak kökü Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/ispanak-koku-salatasi/) — ~141 kcal
- [Kış Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/kis-salatasi/) — ~185 kcal
- [Lahana Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/lahana-salatasi/) — ~210 kcal
- [Pesto soslu Kabak Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/pesto-soslu-kabak-salatasi/) — ~146 kcal
- [Peynirli Mevsim Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/peynirli-mevsim-salatasi/) — ~139 kcal
- [Yeşil Mercimek Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yesil-mercimek-salatasi/) — ~254 kcal
- [Yoğurtlu Elmalı Kereviz Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-elmali-kereviz-salatasi/) — ~165 kcal
- [Yoğurtlu Kabak Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-kabak-salatasi/) — ~235 kcal
- [Yoğurtlu Karnabahar Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-karnabahar-salatasi/) — ~298 kcal
- [Yoğurtlu Pancarlı Karnabahar Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-pancarli-karnabahar-salatasi/) — ~288 kcal
- [Yoğurtlu Patlıcan Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-patlican-salatasi/) — ~204 kcal
- [Yoğurtlu Semizotu Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-semizotu-salatasi/) — ~183 kcal
- [Yoğurtlu Yer Elması Salatası](https://sebzetarifi.com/sebze-tarifleri/yogurtlu-yer-elmasi-salatasi/) — ~343 kcal

## Koleksiyonlar (temalı tarif derlemeleri)
- [Etsiz Sebze Yemekleri](https://sebzetarifi.com/koleksiyon/etsiz-sebze-yemekleri/)
- [Düşük Kalorili & Hafif Sebze Yemekleri](https://sebzetarifi.com/koleksiyon/dusuk-kalorili-sebze-yemekleri/)
- [Pratik & Az Malzemeli Sebze Yemekleri](https://sebzetarifi.com/koleksiyon/pratik-az-malzemeli-sebze-yemekleri/)
- [Fırında Sebze Yemekleri](https://sebzetarifi.com/koleksiyon/firinda-sebze-yemekleri/)
- [Yaz Sebzeleriyle Yemekler](https://sebzetarifi.com/koleksiyon/yaz-sebzeleriyle-yemekler/)

## E-kitaplar
- [7 Günde Mevsim Sofrası](https://sebzetarifi.com/e-kitap/7-gunde-mevsim-sofrasi/) (ücretsiz) — Yaz mutfağından ilham: bir haftalık, sebze ağırlıklı ve mevsimine uygun sofra planı
- [Mevsiminde Bitki Bazlı Mutfak](https://sebzetarifi.com/e-kitap/mevsiminde-bitki-bazli-mutfak/) (₺119) — Dört mevsim boyunca sebzeyi sofranın merkezine alan, gerçek tariflerle desteklenmiş bir rehber

## Diğer diller
- [English](https://sebzetarifi.com/en/): full recipe archive, vegetable guides, seasonal calendar and store in English
- [Deutsch](https://sebzetarifi.com/de/): komplettes Rezeptarchiv, Gemüse-Steckbriefe, Saisonkalender und Shop auf Deutsch

## Opsiyonel
- [llms-full.txt](https://sebzetarifi.com/llms-full.txt): tüm tariflerin malzeme ve adımlarıyla tam metni